Ciepłe, Kremowe Rożki Budyniowe – Przepis na Pyszne Babcine Wypieki z Piekarnika

Wprowadzenie:
„Babcine rożki budyniowe w piekarniku” to jeden z tych przepisów, które przywołują wspomnienia z dzieciństwa. To pyszne, kruche ciasto wypełnione gładkim, słodkim budyniem, które po upieczeniu staje się prawdziwą rozkoszą dla podniebienia. Idealne na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po przyjemne podwieczorki. Przygotowanie ich w piekarniku pozwala uzyskać chrupiące rożki z delikatnym nadzieniem, które zachwycą każdego smakosza.

Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
100 g masła lub margaryny
2 łyżki cukru pudru
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3-4 łyżki zimnej wody (opcjonalnie)
Na nadzienie budyniowe:
1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru)
500 ml mleka
3 łyżki cukru (lub do smaku)
1 łyżka masła
Do posypania:
Cukier puder do posypania gotowych rożków
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i szybko zagnieć ciasto, aż powstaną grudki. Dodaj jajko i kilka łyżek zimnej wody, jeśli ciasto jest za suche. Zagnieć całość na gładką kulę. Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut, aby odpoczęło.

Przygotowanie budyniu: W rondelku zagotuj mleko z cukrem. W osobnej miseczce rozprowadź proszek budyniowy z niewielką ilością zimnego mleka, a następnie wlej do gorącego mleka. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż budyń zgęstnieje. Dodaj masło, wymieszaj i odstaw do wystudzenia.