Ciecierzyca: Superfood, które wspiera serce i zdrowie – Twoja naturalna elektrownia

Serwowanie
Ciecierzyca świetnie komponuje się z różnymi potrawami. Możesz dodać ją do sałatek, gulaszy, curry, a także wykorzystać jako bazę do hummusu. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, warto dodać trochę pikantnych przypraw lub ziół. Można ją także smażyć z warzywami na patelni lub piec w piekarniku jako chrupiącą przekąskę.

Przechowywanie
Ugotowaną ciecierzycę przechowuj w lodówce przez 3-4 dni. Możesz również zamrozić ją w porcjach, co pozwoli Ci mieć ją zawsze pod ręką do różnych dań.

Warianty:
Ciecierzyca w curry
Dodaj ugotowaną ciecierzycę do curry warzywnego lub mięsnego, aby dodać daniu białka i błonnika. Możesz przygotować ją z mlekiem kokosowym, pomidorami i przyprawami, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek.

Hummus
Ciecierzyca jest podstawowym składnikiem hummusu. Wystarczy zmiksować ją z tahini, sokiem z cytryny, czosnkiem i oliwą z oliwek, aby stworzyć pyszny i zdrowy dip.

Ciecierzyca pieczona
Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą przekąskę, możesz upiec ciecierzycę w piekarniku. Wystarczy, że polejesz ją oliwą, przyprawisz ulubionymi ziołami i przyprawami, a następnie pieczesz w 200°C przez około 30-40 minut, aż będzie chrupiąca.

FAQ: