3. Stopniowo dodawaj przestudzoną czekoladę, delikatnie mieszając.
4. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie dodaj do masy. Wymieszaj do połączenia składników.
5. Wlej ciasto do formy (około 20 cm średnicy) wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w 180°C przez około 25 minut. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
#### **Przygotowanie warstwy kremowej:**
1. W misce ubij śmietankę na sztywno.
2. W osobnej misce zmiksuj mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
3. Delikatnie połącz ubitą śmietankę z mascarpone, mieszając szpatułką.
4. Gotowy krem rozprowadź na wystudzonej warstwie czekoladowej.
—
### **Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania**
– Ciasto najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin – smaki idealnie się połączą.
– Możesz udekorować je startą czekoladą, kakao lub świeżymi owocami, np. malinami.
– Przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku, do 3 dni.
—
### **Warianty**
– **Orzechowa wersja** – dodaj do czekoladowej warstwy posiekane orzechy włoskie lub laskowe.
– **Karmelowa nuta** – w warstwie kremowej zastąp cukier puder łyżką kajmaku.
– **Owocowe urozmaicenie** – przełóż warstwę kremową cienką warstwą konfitury malinowej.
—
### **FAQ**
❓ **Czy mogę użyć mlecznej czekolady zamiast gorzkiej?**
🔹 Tak, ale ciasto będzie słodsze. Możesz zmniejszyć ilość cukru, aby zrównoważyć smak.
❓ **Czy mogę zastąpić mascarpone innym serem?**
🔹 Możesz użyć serka śmietankowego, ale jego konsystencja będzie nieco inna – mniej kremowa.
❓ **Jak uniknąć zakalca w warstwie czekoladowej?**
🔹 Upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową i nie mieszaj ciasta zbyt długo po dodaniu mąki.
Ciasto „Podwójna Rozkosz” to deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Spróbuj i daj się ponieść tej wyjątkowej dwuwarstwowej uczcie! 🍫✨
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
