Utrzyj masło z cukrem i żółtkami na puszystą masę.
Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, następnie mleko.
Wsyp zmielone orzechy i dokładnie wymieszaj.
Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do ciasta.
Przełóż do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy (28 cm średnicy).
Piecz w 190°C przez 50-60 minut.
Wystudź, polej roztopioną czekoladą.
Sekrety mistrzów cukiernictwa:
Użyj bardzo miękkiego masła dla idealnej konsystencji.
Ubij białka na naprawdę sztywno dla puszystości ciasta.
Polewę czekoladową nakładaj na całkowicie wystudzone ciasto.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
