Ciasto Kafelkowe: Przepis na Pyszny Deser Bez Pieczenia

1. Przygotowanie kremu waniliowego:
   • Podgrzej mleko i śmietanę w garnku, dodając skórkę cytrynową. W osobnej misce ubij żółtka z cukrem, a potem dodaj skrobię kukurydzianą.
   • Gdy mleko zacznie się gotować, wlej mieszankę jajeczną do garnka. Gotuj, ciągle mieszając, przez około 5 minut, aż krem zgęstnieje.
   • Zdejmij z ognia, usuń skórkę cytrynową i odstaw do ostygnięcia.
2. Układanie ciasta:
   • Zanurzaj herbatniki w mleku na chwilę, a następnie układaj je na dnie formy 25×18 cm wyłożonej folią spożywczą.
   • Każdą warstwę herbatników posyp kakao, a potem pokrywaj kremem waniliowym. Powtarzaj, aż zużyjesz wszystkie składniki – zwykle wychodzi około 5 warstw.
3. Chłodzenie:
   • Po ułożeniu ostatniej warstwy posyp ciasto kakao i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby ciasto dobrze stężało.
4. Dekoracja:
   • Po wyjęciu ciasta z formy, ubij śmietanę i udekoruj nią wierzch. Oprósz całość niesłodzonym kakao.

Wskazówki:

• Wybór herbatników: Używaj herbatników o okrągłym lub kwadratowym kształcie, aby równomiernie wypełniały formę.
• Wzbogacenie smaku: Możesz dodać kawałki czekolady lub orzechy do warstw.
• Opcja dla dorosłych: Dla dorosłych gości zanurz herbatniki w mieszance mleka i kawy lub dodaj odrobinę alkoholu, np. marsali, aby nadać deserowi głębszy smak.

Ciasto Kafelkowe to idealny deser na każdą okazję: jest łatwe do przygotowania, efektowne, a jego smak zaskoczy każdego!