Przygotowanie masy:
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, cynamon, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. W osobnej misce ubij jajka z olejem i ekstraktem waniliowym.
Łączenie składników:
Do mokrych składników stopniowo dodawaj suche, mieszając, aż powstanie jednolita masa. Na koniec dodaj jabłka, rodzynki i orzechy, delikatnie mieszając.
Pieczenie:
Wlej masę do przygotowanej formy i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 40–45 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
Studzenie:
Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij je i odstaw na kratkę do całkowitego wystygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj ciasto na ciepło lub w temperaturze pokojowej, opcjonalnie posypane cukrem pudrem.
Świetnie smakuje z gałką waniliowych lodów lub łyżką bitej śmietany.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu do 3 dni. Możesz je również zamrozić na okres do 1 miesiąca.
Warianty:
Bezglutenowe: Zastąp mąkę pszenną mąką migdałową lub mieszanką bezglutenową.
Z dodatkiem karmelu: Dodaj 2 łyżki sosu karmelowego do masy, aby uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak.
Z innymi owocami: Jabłka można częściowo zastąpić gruszkami lub śliwkami.
FAQ:
1. Czy można użyć innych przypraw zamiast cynamonu?
Tak, świetnie sprawdzi się również gałka muszkatołowa, imbir lub przyprawa korzenna.
2. Czy ciasto można przygotować bez jajek?
Tak, jajka można zastąpić mieszanką mielonego siemienia lnianego i wody (1 łyżka siemienia + 3 łyżki wody na 1 jajko).
3. Czy można zmniejszyć ilość cukru?
Oczywiście! Możesz użyć mniej cukru lub zastąpić go miodem, syropem klonowym bądź innym naturalnym słodzikiem.
Ciesz się tym pysznym ciastem jabłkowo-cynamonowym i zaskocz swoich bliskich wyjątkowym smakiem! 🍎
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
