„Ciasto Czekoladowo-Malinowe: Deser Pełen Smaku i Koloru”

Wprowadzenie:
Ciasto z musem czekoladowo-malinowym to doskonała propozycja na każdą okazję – od urodzin po przyjęcia rodzinne. Połączenie intensywnej czekolady z delikatnym, kwaskowatym musem malinowym sprawia, że deser staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Ten przepis jest prosty do wykonania, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy Twoich gości. Dzięki lekkiej teksturze i pięknym warstwom, ciasto wygląda jak małe dzieło sztuki.

Składniki:
Na biszkopt:
4 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej
30 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na mus czekoladowy:
200 g czekolady gorzkiej
200 ml śmietany 30%
50 g cukru pudru
Na mus malinowy:
300 g malin (świeżych lub mrożonych)
100 g cukru
200 ml śmietany 30%
3 łyżeczki żelatyny
Sposób przyrządzenia:
Biszkopt:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do ciasta (ok. 23 cm średnicy) wyłóż papierem do pieczenia.
Ubij jajka z cukrem na puszystą masę, aż potróją objętość.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj je z ubitymi jajkami, przesiewając je przez sitko.