Ciasto bez Pieczenia ‘Prinzenrolle’: Przepis na Słodką Przyjemność

Wprowadzenie
Ciasto “Prinzenrolle” bez pieczenia to prawdziwa uczta dla miłośników słodkości, którzy nie mają czasu ani chęci na pieczenie. Inspirowane popularnymi ciasteczkami, to łatwe w przygotowaniu ciasto składa się z warstw kruchego herbatnika, pysznej masy czekoladowo-kremowej i delikatnej polewy. Jest to idealny wybór na szybki deser na spotkania towarzyskie, rodzinne uroczystości lub po prostu na codzienną przyjemność. Dzięki prostym składnikom i łatwej metodzie wykonania, każdy może przygotować to smaczne ciasto, które z pewnością zachwyci wszystkich gości.

Składniki:
200 g herbatników (najlepiej o smaku czekoladowym)
400 ml śmietany 30% (zimnej)
200 g serka mascarpone
100 g cukru pudru
100 g czekolady mlecznej
50 g masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 ml mleka (do nasączenia herbatników)
2 łyżki kakao (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy czekoladowej: Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Do rozpuszczonej czekolady dodać masło, wymieszać, aż się całkowicie połączy. Odstawić do ostygnięcia.

Przygotowanie kremu: W dużej misce ubij śmietanę na sztywno. W osobnej misce zmiksuj serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Następnie delikatnie połącz oba składniki – ubijaną śmietanę i masę mascarpone – aby uzyskać gładką masę.

Składanie ciasta: W misce wymieszaj mleko z kakao (jeśli używasz). Każdy herbatnik zanurzaj na chwilę w przygotowanej mieszance mleka i kakao, a następnie układaj na dnie formy (najlepiej prostokątnej). Na warstwę herbatników nałóż część kremu, a następnie polej cienką warstwą rozpuszczonej czekolady z masłem. Powtarzaj czynności, układając kolejne warstwy herbatników, kremu i czekolady, aż do wyczerpania składników.

Chłodzenie: Po ułożeniu wszystkich warstw, przykryj ciasto folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby ciasto dobrze się schłodziło i stężało.

Podanie: Przed podaniem posyp ciasto, jeśli chcesz, dodatkowym kakao lub startą czekoladą. Pokrój na kawałki i serwuj.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: