Ciasto 12 łyżek – Pyszne, szybkie i bez wagi! Idealne na każdą okazję

Przygotowanie składników:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (tryb góra-dół). Przygotuj formę do pieczenia, np. tortownicę o średnicy 24 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.
Mieszanie składników:

W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Najlepiej użyć miksera, ale można to zrobić również ręcznie – całość powinna być lekko spieniona.
Do masy jajecznej dodaj olej, mleko, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Na koniec dodaj mąkę, po jednej łyżce, cały czas mieszając. Jeśli chcesz zrobić wersję czekoladową, dodaj również łyżki kakao.
Pieczenie ciasta:

Wlej przygotowane ciasto do formy i wygładź wierzch.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30-40 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystudzenia w formie przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Podanie:

Gdy ciasto całkowicie ostygnie, posyp je cukrem pudrem, jeśli chcesz, lub udekoruj ulubionymi owocami (np. malinami, jagodami) lub polewą czekoladową.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto 12 łyżek najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy smaki się przegryzą. Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachowało świeżość.
Jest to ciasto, które dobrze się przechowuje, a także nadaje się do zamrożenia na później. Po rozmrożeniu można je podać na ciepło, np. z lodami lub bitą śmietaną.
Warianty:
Ciasto czekoladowe: Zamiast 12 łyżek mąki, użyj 10 łyżek mąki i 2 łyżek kakao. Możesz również dodać kawałki czekolady do ciasta, aby uzyskać bardziej intensywny czekoladowy smak.
Ciasto z owocami: Do ciasta możesz dodać pokrojone owoce, np. jabłka, gruszki, śliwki lub maliny. Pamiętaj, by wcześniej oprószyć owoce mąką, aby nie opadły na dno ciasta.
Ciasto cytrynowe: Dodaj skórkę z jednej cytryny i 2 łyżki soku cytrynowego do masy, aby nadać ciastu świeży, cytrusowy aromat.
Ciasto z orzechami: Dodaj do ciasta posiekane orzechy włoskie, migdały lub laskowe, aby dodać mu chrupkości i bogatszego smaku.
FAQ: