„Ciasteczka z odciskiem kciuka w pomarańczowo-migdałowym wydaniu: Przepis pełen aromatu i smaku”

Wprowadzenie:
Te pyszne ciasteczka z odciskiem kciuka to doskonały wybór na każdą okazję! Pomarańczowo-migdałowa kombinacja sprawia, że są one wyjątkowe pod względem smaku i aromatu. Przygotowanie jest łatwe, a efekt końcowy na pewno zachwyci wszystkich smakoszy. Idealne na święta, spotkania z rodziną czy po prostu na popołudniową herbatę.

Składniki:
200 g masła w temperaturze pokojowej
100 g cukru pudru
1 jajko
200 g mąki pszennej
100 g migdałów mielonych
1 łyżeczka skórki pomarańczowej
1 łyżka soku z pomarańczy
1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W misce ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj jajko, sok z pomarańczy, ekstrakt migdałowy oraz skórkę pomarańczową i dokładnie wymieszaj.

Dodanie składników suchych: Stopniowo dodawaj mąkę, migdały mielone i sól. Wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.

Formowanie ciasteczek: Z ciasta formuj kulki o wielkości orzecha włoskiego, układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie przy pomocy kciuka lub łyżeczki zrób mały wgłębienie w każdej kulce.

Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 10-12 minut, aż ciasteczka staną się złociste. Pozostaw je na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do wystygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasteczka doskonale komponują się z filiżanką herbaty lub kawy. Możesz je również udekorować odrobiną cukru pudru, aby dodać im elegancji.