Ciasteczka Sacher w Kształcie Rożków – Czekoladowo-Morelowy Raj!

Owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.

Formowanie i pieczenie ciasteczek

Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość ok. 3 mm.

Wykrawaj trójkąty o równych bokach.

Na środek każdego trójkąta nałóż odrobinę dżemu morelowego i zwiń w rożek.

Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez 12-15 minut.

Przygotowanie polewy

W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem i śmietanką, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.

Dekorowanie ciasteczek

Po wystudzeniu rożków zanurz ich końcówki w polewie czekoladowej.

Odstaw do zastygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakują po kilku godzinach, gdy smaki się przegryzą.

Przechowuj w szczelnym pojemniku do 5 dni.

Możesz udekorować je kawałkami suszonych moreli lub wiórkami czekolady.

Warianty:
Z orzechami – dodaj do ciasta zmielone migdały lub orzechy włoskie.

Z inną konfiturą – zamiast moreli spróbuj konfitury wiśniowej lub malinowej.

Bezglutenowe – zamień mąkę pszenną na mieszankę bezglutenową.

FAQ:
1. Czy mogę użyć mlecznej czekolady do polewy?
Tak, ale gorzka lepiej komponuje się z morelowym nadzieniem i nadaje głębszy smak.

2. Czy ciasto można przygotować wcześniej?
Tak, możesz je przechowywać w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

3. Czy ciasteczka można mrozić?
Tak, najlepiej przed polaniem czekoladą. Po rozmrożeniu dodaj polewę.

Smacznego!