“Ciasteczka Jabłkowo-Czekoladowe Bez Foremek: Przepis na Idealną Przekąskę”

Ciasto: W dużej misce zmiksuj masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajko i dalej miksuj. Następnie wsyp mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.

Dodanie jabłek i czekolady: Do ciasta dodaj kawałki jabłek oraz roztopioną czekoladę (jeśli używasz, możesz także dodać posiekane orzechy). Całość delikatnie wymieszaj.

Formowanie ciasteczek: Z ciasta formuj małe kulki (około 1 łyżki stołowej na ciasteczko) i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz lekko spłaszczyć je widelcem.

Pieczenie: Piecz ciasteczka w temperaturze 180°C przez około 12-15 minut, aż staną się złociste.

Studzenie: Po upieczeniu, ciasteczka pozostaw na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasteczka najlepiej smakują tuż po upieczeniu, ale świetnie przechowują się w szczelnym pojemniku przez kilka dni.

Podawaj je z filiżanką kawy lub herbaty.

Jeśli chcesz, aby ciasteczka były bardziej wilgotne, dodaj do ciasta odrobinę jogurtu naturalnego lub mleka.

Warianty:

Ciasteczka z orzechami: Możesz dodać do ciasta posiekane orzechy włoskie, laskowe lub migdały dla dodatkowego smaku i chrupkości.

Czekoladowa wersja: Zamiast gorzkiej czekolady użyj czekolady mlecznej lub białej, aby zmienić smak ciasteczek.

Wersja bezglutenowa: Zamiast mąki pszennej użyj mąki bezglutenowej, na przykład ryżowej lub gryczanej.

FAQ:

Czy muszę używać masła? Jeśli chcesz, możesz zastąpić masło olejem kokosowym lub margaryną, jednak masło daje najlepszy smak i konsystencję.

Jakie jabłko jest najlepsze do tego przepisu? Polecamy jabłka o kwaskowatym smaku, jak Granny Smith, ponieważ doskonale balansują słodycz czekolady.

Czy mogę zrobić te ciasteczka bez czekolady? Tak, możesz pominąć czekoladę, a zamiast niej dodać np. rodzynki, suszoną żurawinę lub inne ulubione dodatki.

Czy ciasto musi odpoczywać przed pieczeniem? Nie, ciasto jest gotowe do pieczenia od razu po przygotowaniu, więc możesz je od razu formować i piec.

Mam nadzieję, że przepis Ci się spodoba!