Ciasteczka Bez Cukru i Mąki: Energetyczna Przekąska pełna Smaku!

Wprowadzenie
Jeśli szukasz zdrowej alternatywy dla tradycyjnych ciasteczek, które nie zawierają cukru ani mąki, to świetnie trafiłeś! Te ciasteczka to prawdziwa bomba energetyczna, idealna na szybki zastrzyk energii. Dzięki naturalnym składnikom, takim jak owoce, orzechy czy nasiona, możesz cieszyć się słodkim smakiem bez wyrzutów sumienia. Prosty przepis sprawia, że przygotowanie tych zdrowych ciasteczek zajmuje dosłownie chwilę. To idealny wybór dla osób, które chcą zadbać o swoją dietę, a jednocześnie nie rezygnować z pysznych deserów.

Składniki:
1 szklanka daktyli (bez pestek)
1 szklanka orzechów (np. migdałów, nerkowców, włoskich)
1/2 szklanki wiórków kokosowych
1 łyżka masła orzechowego lub kokosowego
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
1/4 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
1 łyżka nasion chia lub siemienia lnianego (opcjonalnie)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Daktyle zalewamy ciepłą wodą na około 5 minut, aby zmiękły.
Orzechy wrzucamy do malaksera i miksujemy na drobne kawałki.
Mieszanie składników:
Do zmiksowanych orzechów dodajemy daktyle, masło orzechowe, wiórki kokosowe, nasiona chia oraz przyprawy (wanilię, cynamon i sól). Miksujemy do uzyskania gęstej masy.
Formowanie ciasteczek:
Z powstałej masy formujemy małe kulki lub spłaszczone ciasteczka. Możesz także dodać odrobinę więcej wiórków kokosowych, by nadac ciasteczkom dodatkową teksturę.