Chrupiący Pieczony Omlet z Kalafiora i Warzyw – Zdrowa Alternatywa dla Tradycyjnych Śniadań

Dokładnie wymieszaj.
Pieczenie – Przełóż masę do natłuszczonej formy do pieczenia (np. tortownicy lub naczynia żaroodpornego). Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, aż wierzch się zarumieni.
Podanie – Po upieczeniu pozostaw omlet na kilka minut do lekkiego ostygnięcia, następnie pokrój na porcje i podawaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Omlet najlepiej smakuje na ciepło, ale możesz go również spożywać na zimno – świetnie sprawdzi się jako lunch do pracy.
Możesz podać go z jogurtem naturalnym, sosem czosnkowym lub świeżymi ziołami.
Jeśli zostanie Ci porcja na później, przechowuj omlet w lodówce do 2 dni. Możesz go podgrzać w piekarniku lub na suchej patelni.
Warianty:
Wersja bez nabiału – Zamiast sera użyj drożdży nieaktywnych dla lekkiego serowego smaku.
Omlet z mięsem – Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę, kurczaka lub boczek dla bardziej sycącej wersji.
Opcja niskowęglowodanowa – Zamień mąkę na mielone migdały lub siemię lniane, aby uzyskać wersję keto.
FAQ:
❓ Czy mogę zamienić kalafiora na inne warzywo?
Tak! Możesz użyć brokułów, batatów lub cukinii jako alternatywy dla kalafiora.

❓ Czy omlet można zrobić na patelni zamiast piec w piekarniku?
Tak, ale wtedy warto smażyć go na wolnym ogniu pod przykryciem, aby dobrze się ściął.

❓ Czy mogę zamrozić pieczony omlet?
Tak, ale najlepiej smakuje świeży. Jeśli chcesz go zamrozić, pokrój na porcje i przechowuj w szczelnym pojemniku do miesiąca.

Smacznego! 🍽️