„Chrupiące roladki z fetą, chili i miodem: Harmonia smaku w dwóch odsłonach”

Formowanie roladek:
Rozłóż arkusze ciasta filo na blacie. Każdy arkusz posmaruj roztopionym masłem. Umieść łyżkę nadzienia na brzegu każdego arkusza, a następnie zwiń w ciasną roladkę, zakładając boki, aby nadzienie nie wypadło.

Pieczenie:
Ułóż roladki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch masłem. Piecz w temperaturze 180°C przez 15–20 minut, aż będą złociste i chrupiące.

Smażenie (alternatywnie):
Jeśli wolisz smażone roladki, rozgrzej olej na patelni i smaż je na średnim ogniu przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwuj roladki od razu po przygotowaniu, polewając je pozostałym miodem dla dodatkowej słodyczy.
Możesz udekorować je świeżymi ziołami, np. natką pietruszki.
Jeśli zostaną roladki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce i podgrzej w piekarniku przed podaniem.
Warianty:

Z mięsem: Dodaj kawałki kurczaka lub indyka do nadzienia.
Wegetariańska alternatywa: Zamiast fety użyj tofu, doprawiając je solą i ziołami.
Na słodko: Zamień chili na posiekane orzechy włoskie lub pistacje.
FAQ:

Czy mogę użyć innego sera niż feta?
Tak, możesz zastąpić fetę ricottą lub serem kozim, ale smak będzie nieco łagodniejszy.

Czy mogę zamrozić roladki?
Owszem, surowe roladki można zamrozić i piec lub smażyć bezpośrednio po rozmrożeniu.

Jak długo można przechowywać gotowe roladki?
Najlepiej zjeść je w ciągu 1–2 dni, aby zachowały chrupkość.

Smacznego! 😊