Przyprawienie: Posyp powierzchnię startym serem, przyprawami i, jeśli używasz, dodatkami jak szynka czy oliwki.
Formowanie placuszków: Zwiń ciasto w rulon i pokrój na plasterki o grubości około 1 cm.
Pieczemy: Ułóż kawałki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W miseczce wymieszaj jajko z mlekiem i posmaruj placuszki dla złocistego efektu.
Pieczenie: Wstaw do nagrzanego piekarnika (200°C) i piecz przez 12–15 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj na ciepło z sosem czosnkowym, pomidorowym lub guacamole.
Przechowywanie: Możesz przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 dni i odgrzewać w piekarniku.
Warianty:
Ziołowe: Dodaj więcej przypraw, np. bazylię lub rozmaryn.
Mięsne: Wzbogać przepis o salami lub chorizo.
Wegetariańskie: Użyj sera feta i suszonych pomidorów.
FAQ:
🔹 Czy można użyć innego ciasta?
Tak, ale ciasto francuskie daje najlepszy efekt chrupkości.
🔹 Czy mogę zrobić placuszki na słodko?
Oczywiście! Zamień przyprawy na cynamon i cukier, a ser na kremowy twarożek.
🔹 Czy można przygotować placuszki wcześniej?
Tak! Możesz je zrobić kilka godzin przed podaniem i lekko podgrzać przed serwowaniem.
Gotowe! Smacznego!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
