„Chrupiące bułki z bresaolą, ricottą i rukolą – szybka i elegancka przystawka bez gotowania”

Wprowadzenie
Szukasz szybkiej, a jednocześnie eleganckiej przystawki, która zachwyci Twoich gości? Bułki z bresaolą, kremową ricottą, świeżą rukolą i chrupiącymi orzechami włoskimi to doskonały wybór! Przygotujesz je w zaledwie kilka minut, a ich smak i prezentacja sprawią, że staną się hitem na każdym przyjęciu.

Składniki
Na 4 porcje:

4 świeże bułki typu ciabatta lub bagietka
100 g bresaoli
150 g ricotty
Garść rukoli
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
Szczypta soli i pieprzu do smaku
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie bułek: Przekrój bułki na pół i delikatnie opiecz ich wnętrze na suchej patelni lub w piekarniku, aby były lekko chrupiące.
Przygotowanie nadzienia: W miseczce wymieszaj ricottę z odrobiną soli i pieprzu.
Składanie przystawki: Na każdą połówkę bułki nałóż warstwę ricotty, kilka plasterków bresaoli, garść rukoli i posyp całość posiekanymi orzechami włoskimi.
Wykończenie: Skrop każdą bułkę oliwą z oliwek.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwuj bułki od razu po przygotowaniu, aby były świeże i chrupiące.
Jeśli chcesz przygotować je wcześniej, przechowuj poszczególne składniki osobno i składaj tuż przed podaniem.
Możesz przechowywać ricottę w lodówce przez 2–3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.