“Chrupiąca Rozkosz z Ziemniaków i Sera – Przepis, który Pokochasz!”

Wprowadzenie
Szukasz pomysłu na idealną przekąskę, która zachwyci całą rodzinę? Chrupiąca, serowa ziemniaczana rozkosz to danie, które łączy w sobie delikatność ziemniaków i bogactwo sera. Prosty przepis, który można przygotować na każdą okazję – od wieczorów filmowych po przyjęcia. Ta złocista, aromatyczna propozycja z pewnością stanie się Twoim ulubionym sposobem na wykorzystanie ziemniaków.

Składniki:
6 średnich ziemniaków
150 g startego sera żółtego (np. cheddar, gouda)
50 g startego parmezanu
2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
Olej roślinny do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Obierz ziemniaki, umyj je i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odciśnij nadmiar wody za pomocą czystej ściereczki.
W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki, oba rodzaje sera, jajka, mąkę oraz przyprawy (sól, pieprz, papryka). Mieszaj, aż składniki się połączą w zwartą masę.
Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
Formuj z masy ziemniaczanej niewielkie placuszki lub kulki, a następnie smaż je na złoty kolor z obu stron.
Po usmażeniu odsącz placuszki z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj gorące, prosto z patelni, jako przekąskę lub dodatek do dań głównych.
Świetnie komponują się z sosem czosnkowym, ketchupem lub gęstą śmietaną.
Możesz przechowywać je w lodówce do 2 dni – przed podaniem podgrzej w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.