„Chlebki marokańskie z patelni – smaczna i wygodna opcja na kolację i lunch do pracy”

Każdą kulkę rozwałkuj na okrągły placek o średnicy około 10 cm.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, posyp ją delikatnie mąką, a następnie smaż chlebki po 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i lekko chrupiące.
Podawaj gorące lub odstaw do ostygnięcia, jeśli chcesz zabrać je do pracy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Chlebki marokańskie doskonale smakują na ciepło, podawane z różnymi dipami, np. hummusem, tahini, czy jogurtem naturalnym. Świetnie komponują się także z sałatkami i grillowanymi warzywami. Jeśli chcesz zabrać je do pracy, wystarczy je wystudzić, a następnie zapakować w papier śniadaniowy lub worek strunowy, aby zachowały świeżość. Można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, a przed jedzeniem wystarczy lekko podgrzać na patelni.

Warianty:

Chlebki z ziołami: Dodaj do ciasta ulubione świeże zioła, takie jak rozmaryn, tymianek lub bazylia.
Chlebki z czosnkiem: Do ciasta można dodać drobno posiekany czosnek, aby nadać im intensywniejszy smak.
Chlebki z serem: Zanim zamkniesz ciasto, możesz włożyć do środka kawałki sera, który roztopi się w trakcie smażenia, tworząc pyszną, ciągnącą się wnętrze.
FAQ:

Czy mogę zrobić te chlebki na mące pełnoziarnistej?
Tak, można zastąpić część mąki białej mąką pełnoziarnistą, co nada chlebkom bardziej rustykalny charakter.

Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak, ciasto można przygotować dzień wcześniej i przechowywać je w lodówce. W takim przypadku należy wyciągnąć je na pół godziny przed smażeniem, aby osiągnęło temperaturę pokojową.

Czy muszę używać jogurtu?
Nie, jogurt jest opcjonalny. Możesz go pominąć, a ciasto nadal wyjdzie smaczne i puszyste.