Chleb ziemniaczany z duszą – prosty wypiek z 4 składników!

5. **Drugie wyrastanie:** Odstaw na kolejne 30 minut.

6. **Pieczenie:** Piecz w nagrzanym piekarniku do 220°C (góra-dół) przez około 35–40 minut. Skórka powinna być złocista i chrupiąca. Jeśli stukniesz w spód bochenka, powinien wydawać głuchy dźwięk.

—

**Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:**

– Najlepiej smakuje w dniu pieczenia, ale dzięki ziemniakom długo pozostaje miękki.
– Przechowuj w lnianym woreczku lub zawinięty w czystą ściereczkę.
– Można zamrozić w porcjach i odmrażać według potrzeby.

—

**Warianty:**

– **Ziołowy twist:** Dodaj do ciasta łyżeczkę suszonego rozmarynu lub tymianku.
– **Na zakwasie:** Jeśli masz zakwas, możesz zastąpić drożdże częścią aktywnego zakwasu.
– **Z ziarnami:** Posyp wierzch ciasta pestkami dyni, słonecznika lub sezamem przed pieczeniem.

—

**FAQ:**

**1. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?**
Tak, choć chleb może być nieco cięższy. Polecam mieszankę pół na pół z mąką pszenną chlebową.

**2. Jak długo chleb zachowuje świeżość?**
Do 3–4 dni w temperaturze pokojowej, najlepiej w lnianym worku lub chlebaku.

**3. Czy mogę dodać więcej ziemniaków?**
Można dodać nieco więcej, ale zbyt duża ilość może sprawić, że chleb będzie zbyt wilgotny i trudniejszy do upieczenia.

—

Chcesz, żebym stworzył też grafikę, przepis w formie PDF albo wersję na Instagrama czy TikToka?