Cannelloni z szynką i serem z makaronem wielkanocnym (cudowny przepis)

Przygotowanie nadzienia: Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę z czosnkiem, aż staną się miękkie. W misce wymieszaj ricottę, mozzarellę, jajko, połowę parmezanu oraz zioła prowansalskie. Dodaj podsmażoną cebulę z czosnkiem oraz pokrojoną w drobną kostkę szynkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Farszowanie makaronu: Napełniaj każdy kawałek makaronu cannelloni przygotowanym nadzieniem. Ułóż je w naczyniu żaroodpornym.

Przygotowanie sosu: Na tej samej patelni, na której smażyłaś cebulę, podgrzej sos pomidorowy, dodając odrobinę soli, pieprzu i łyżeczkę oliwy. Wlej sos na cannelloni, tak aby w całości je przykrył.

Pieczenie: Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut. Następnie zdejmij folię, posyp pozostałym parmezanem i zapiekaj przez kolejne 10 minut, aż ser się zarumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj cannelloni na ciepło, udekorowane świeżą bazylią.
Danie świetnie komponuje się z lekką sałatką z rukoli lub świeżymi warzywami.
Cannelloni można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni i podgrzać w piekarniku przed podaniem.
Warianty:

Zamiast szynki gotowanej użyj boczku wędzonego lub kurczaka.
Dla wersji wegetariańskiej, zastąp szynkę grillowanym warzywami, np. bakłażanem, cukinią lub papryką.
Można również dodać do nadzienia ulubione zioła, takie jak tymianek czy oregano.
FAQ:

Czy mogę użyć innego makaronu zamiast cannelloni? Tak, możesz użyć makaronu lasagne, układając go na przemian z nadzieniem, tworząc warstwy.

Czy można przygotować danie dzień wcześniej? Oczywiście! Możesz przygotować cannelloni do momentu pieczenia, a następnie przechować w lodówce. Następnego dnia wystarczy je podgrzać w piekarniku.

Jakie inne sery mogę dodać do nadzienia? Do nadzienia możesz dodać ser feta, mascarpone lub sery twarde, jak cheddar, aby wzbogacić smak.