„Cactus – Sekretna Technika, Którą Znało Niewielu!”

Wprowadzenie
Cactus to niezwykły składnik kulinarny, który wciąż pozostaje mało znany w wielu kuchniach. Jego wyjątkowe właściwości, delikatny smak i zdrowotne korzyści sprawiają, że warto go włączyć do swojej diety. Dziś podzielimy się niezawodną techniką jego przygotowania, która pozwala w pełni wydobyć jego smak i konsystencję.

Składniki:
2 świeże liście kaktusa (np. opuncji)

1 łyżka soku z limonki

1 łyżka oliwy z oliwek

Sól i pieprz do smaku

Opcjonalnie: chili, czosnek, kolendra

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kaktusa – dokładnie umyj liście kaktusa, a następnie ostrożnie usuń kolce i twardą skórkę. Pokrój na cienkie paski lub kostkę.

Gotowanie lub grillowanie – jeśli chcesz uzyskać miękką konsystencję, ugotuj kaktus w osolonej wodzie przez 10 minut. Jeśli wolisz lekko chrupiący smak, grilluj go przez kilka minut na patelni lub ruszcie.