Buchteln od Babci: Puszyste Bułeczki, Które Zachwycą Każdego!

Przygotowanie:

1. Mieszanie składników: Na początku, w dużej misce, wymieszaj mąkę i sól. Następnie zrób w środku wgłębienie, do którego wrzucisz pokruszone drożdże, łyżkę cukru i trochę ciepłego mleka. Całość delikatnie wymieszaj z odrobiną mąki i odstaw na 15 minut, aby drożdże zaczęły pracować.
2. Wyrabianie ciasta: Po upływie czasu dodaj resztę składników, w tym roztrzepane jajko z mlekiem, oraz miękkie masło. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj je ściereczką i pozostaw na około godzinę w ciepłym miejscu, aż podwoi objętość.
3. Formowanie Buchteln: Po wyrośnięciu, wyłóż formę olejem i pokrój ciasto na małe kawałki. Każdy kawałek uformuj w kulkę i obtocz w oleju, aby nie skleiły się podczas pieczenia. Umieść je w formie, pozostawiając niewielkie odstępy.
4. Ostateczne wyrastanie: Przykryj formę ściereczką i odstaw na kolejne 15-20 minut, aby bułeczki mogły jeszcze trochę wyrosnąć.
5. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 210°C. Piecz Buchteln przez 20-30 minut, aż staną się złociste i puszyste.
6. Serwowanie: Po upieczeniu, wyjmij bułeczki z piekarnika, pozwól im chwilę ostygnąć, a następnie podawaj z ulubionym dżemem lub polewą.

Smacznego! 🎉

Te Buchteln to doskonała propozycja na śniadanie, deser czy podwieczorek. Ich smak przywoła wspomnienia z dzieciństwa, a łatwość przygotowania sprawi, że będą stałym punktem w Twoim kulinarnym repertuarze. Jeśli podobał Ci się ten przepis, zostaw komentarz i podziel się swoimi wrażeniami!