Borówkowa Fantazja na Chrupiącej Bazie – Delikatny Deser z Kremem Śmietankowym

Listki mięty do dekoracji

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu:
Pokrusz ciasteczka na drobny piasek – najlepiej za pomocą blendera lub wałka. Wymieszaj z rozpuszczonym masłem do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Masę wyłóż na spód pucharków lub małych słoiczków, lekko dociskając. Wstaw do lodówki na 15 minut, by stężała.

Przygotowanie kremu:
W misie miksera ubij śmietankę na sztywno. W osobnym naczyniu wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Delikatnie połącz obie masy, mieszając szpatułką do uzyskania gładkiej, puszystej konsystencji.

Złożenie deseru:
Na schłodzony spód nałóż porcję kremu, a następnie udekoruj borówkami. Dla podkreślenia smaku możesz skropić owoce odrobiną miodu i udekorować listkami mięty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje schłodzony – warto go wstawić do lodówki na minimum 30 minut przed podaniem.

Można go przechowywać w lodówce do 2 dni, przykryty folią spożywczą.

Doskonale prezentuje się w szklanych naczyniach – idealny na przyjęcia!

Warianty:
Zamiast borówek użyj malin, truskawek lub mieszanki owoców leśnych.

Do kremu możesz dodać odrobinę skórki z cytryny, by nadać mu orzeźwiający charakter.

Spód możesz przygotować z dodatkiem kakao lub orzechów, by dodać mu nowego wymiaru smakowego.

FAQ:
Czy mogę użyć mrożonych borówek?
Tak, ale najlepiej je wcześniej rozmrozić i odsączyć, aby deser nie był zbyt wodnisty.

Czym zastąpić mascarpone?
Możesz użyć gęstego twarożku sernikowego lub ricotty, choć smak będzie nieco inny – bardziej wyrazisty.

Czy deser nadaje się do mrożenia?
Nie polecam – krem może się rozwarstwić po rozmrożeniu. Lepiej przygotować go świeżo przed podaniem.

Chcesz wersję z żelatyną albo bardziej fit? Daj znać, mogę dopasować!