Błyskawiczny Placek Śliwkowy z Blachy – Gotowy w 10 minut

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Przygotuj blachę, wykładając ją papierem do pieczenia.

W misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj jajka, jedno po drugim, cały czas miksując.

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, delikatnie mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.

Przełóż ciasto na blachę i równomiernie rozprowadź.

Śliwki umyj, przepołów i usuń pestki. Ułóż połówki śliwek skórką do dołu na cieście, lekko wciskając.

Piecz przez 10 minut, następnie sprawdź stopień wypieczenia. Jeśli wierzch nie jest złocisty, piecz jeszcze 5 minut.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj na ciepło z gałką lodów waniliowych lub łyżką bitej śmietany.

Po wystudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 3 dni. Ciasto świetnie nadaje się do zamrażania na później – wystarczy podgrzać w piekarniku przed podaniem.

FAQ:

1. Czy mogę użyć innych owoców zamiast śliwek?Tak, możesz eksperymentować z brzoskwiniami, jabłkami lub wiśniami, choć śliwki najlepiej pasują do tego przepisu.

2. Czy mogę zrobić ciasto bezglutenowe?Tak, wystarczy zastąpić zwykłą mąkę mieszanką bezglutenową.

3. Co zrobić, jeśli nie mam czasu na przygotowanie owoców?Użyj gotowych, mrożonych śliwek. Pamiętaj jednak, aby je rozmrozić i odsączyć przed dodaniem.