Wylej łyżką porcje ciasta na patelnię, formując małe placuszki. Smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się lekko złociste i chrupiące.
Jeśli chcesz, by naleśniki były cieńsze, możesz rozsmarować ciasto równomiernie po całej patelni. Możesz smażyć je na mniejszym ogniu, by nie przypaliły się z zewnątrz, a pozostały miękkie w środku.
Podanie:
Podawaj naleśniki na ciepło, posypane ulubionymi dodatkami, jak owoce, jogurt, miód, cynamon czy orzechy. Świetnie komponują się także z dżemem lub świeżym twarogiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Bezmączne naleśniki z twarogiem doskonale smakują z owocami sezonowymi, np. truskawkami, borówkami czy bananami. Możesz również dodać do nich jogurt naturalny lub słodki serek homogenizowany.
Przechowywanie: Naleśniki najlepiej smakują świeże, ale można je przechować w lodówce przez 1-2 dni. W razie potrzeby, można je podgrzać na patelni lub w mikrofali.
Warianty:
Z dodatkiem owoców: Do masy naleśnikowej możesz dodać drobno pokrojone owoce, takie jak jabłka, gruszki czy jagody. Dzięki temu naleśniki nabiorą dodatkowego smaku i wilgotności.
W wersji wytrawnej: Zamiast cukru waniliowego i mleka, możesz dodać do ciasta odrobinę soli, a po usmażeniu posypać naleśniki ulubionymi przyprawami, np. ziołami prowansalskimi, czosnkiem i dodać wędlinę, ser lub warzywa jako nadzienie.
Bez jajek: Dla osób na diecie wegańskiej, jajka można zastąpić np. 2 łyżkami nasion chia namoczonych w wodzie przez kilka minut lub zmielonymi nasionami lnu.
Bez mleka: Naleśniki z powodzeniem można przygotować z mlekiem roślinnym – np. migdałowym, sojowym lub owsianym.
FAQ:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
