Baumkuchen: Niemieckie ciasto warstwowe z rożna, które zachwyci Twoje podniebienie!

Po upieczeniu pierwszej warstwy, wyjmij blaszkę z piekarnika i nałóż kolejną cienką warstwę ciasta. Ponownie piecz przez 5-7 minut. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto, tworząc warstwy. Każda powinna być cienka, aby uzyskać charakterystyczny wygląd Baumkuchena.
Przygotowanie polewy (opcjonalnie):

Jeśli chcesz dodać polewę czekoladową, rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Następnie polej ciasto czekoladą, a po jej stwardnieniu pokrój ciasto na plastry.
Schłodzenie:

Po upieczeniu ciasta, pozwól mu całkowicie ostygnąć, najlepiej przez kilka godzin, aby warstwy dobrze się połączyły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Baumkuchen najlepiej smakuje po kilku godzinach lub nawet po przynajmniej jednej nocy, gdy ciasto dobrze stężeje i smaki się przegryzą. Pokrój je na plastry i podawaj jako deser do kawy lub herbaty.

Przechowywanie:
Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Długotrwałe przechowywanie w lodówce może spowodować, że ciasto straci swoją wilgotność i delikatną teksturę.

Warianty:
Czekoladowa wersja:
Możesz dodać kakao do ciasta, aby uzyskać czekoladowy Baumkuchen. W tym celu zastąp część mąki kakao, a do polewy użyj gorzkiej czekolady.

Bezglutenowy Baumkuchen:
Jeśli chcesz zrobić wersję bezglutenową, możesz zastąpić mąkę pszenną mąką ryżową lub innymi mąkami bezglutenowymi.

Inne polewy:
Zamiast czekolady, możesz użyć lukru cytrynowego lub posypać ciasto cukrem pudrem. Możliwości jest naprawdę wiele!

FAQ: