„Bananowa rozkosz: Delikatne ciasto biszkoptowe dla każdego”

Wprowadzenie
Bananowe ciasto biszkoptowe to doskonały sposób na połączenie puszystości biszkoptu z naturalną słodyczą dojrzałych bananów. To przepis idealny na rodzinne spotkania, poranną kawę lub deser po obiedzie. Łatwe w przygotowaniu, miękkie i aromatyczne – zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Składniki
3 dojrzałe banany

4 jajka

150 g cukru

200 g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

100 g masła (roztopionego)

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Szczypta soli

Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta

Banany rozgnieć widelcem na gładką masę.

Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli.

Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj roztopione masło i ekstrakt waniliowy.

Wymieszaj masę bananową z żółtkami.

Do mokrych składników przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.

Na koniec delikatnie wmieszaj pianę z białek, aby ciasto pozostało puszyste.