“Bakłażanowe Niebo: Przepis Idealny!”

Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i smaż przez chwilę. Następnie dodaj pomidory, ocet balsamiczny, oregano, sól, pieprz i wędzoną paprykę. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
Łączenie składników

W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę bakłażana, następnie sos pomidorowy i posyp parmezanem. Powtórz warstwy, a na wierzchu ułóż mozzarellę.
Pieczenie

Wstaw do piekarnika na 15 minut w temperaturze 200°C, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje na ciepło, podawane ze świeżą bazylią i pieczywem czosnkowym.
Można przechowywać w lodówce do 3 dni, odgrzewając w piekarniku lub na patelni.
Doskonałe również jako dodatek do makaronu lub ryżu.
Warianty:
Z dodatkiem mięsa – dodaj mielone mięso do sosu pomidorowego.
Wegetariańska wersja z tofu – zamiast mozzarelli użyj wędzonego tofu.
Wersja z grilla – grilluj plastry bakłażana zamiast piec w piekarniku.
FAQ:
🔹 Czy mogę użyć innego sera?
Tak! Możesz eksperymentować z fetą, ricottą lub goudą.

🔹 Czy muszę solić bakłażana przed pieczeniem?
Tak, to pomaga pozbyć się goryczki, ale jeśli masz młode, świeże bakłażany, możesz pominąć ten krok.

🔹 Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
Tak! Możesz je złożyć dzień wcześniej i zapiec przed podaniem.

Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, że bakłażan może być naprawdę marzeniem na talerzu! 🍆✨