Autentyczny Przepis na Neapolitańską Pizzę – Poczuj Smak Włoskiego Południa

FAQ

Jakie drożdże powinienem użyć do ciasta?
Najlepsze będą drożdże suszone, które można łatwo dostać w sklepach spożywczych. Jeżeli chcesz użyć drożdży świeżych, musisz zwiększyć ich ilość do około 20 g na 500 g mąki.

Czy mogę użyć innej mąki niż typu 00?
Mąka typu 00 jest specjalnie przygotowana do pizzy, ponieważ ma drobniejszą strukturę, co daje elastyczne i lekkie ciasto. Można jednak użyć mąki pszennej uniwersalnej, chociaż efekt końcowy może być nieco inny.

Czy muszę mieć piekarnik z kamieniem do pizzy?
Kamień do pizzy pomaga uzyskać idealnie chrupiące ciasto, ale jeśli go nie masz, blacha do pieczenia również da dobry rezultat. Pamiętaj, aby dobrze nagrzać piekarnik przed włożeniem pizzy.

Mam nadzieję, że ten przepis na neapolitańską pizzę przeniesie Cię na słoneczne ulice Neapolu!