“Aromatyczny Sernik Cynamonowy – Przepis na Wyjątkowy Deser”

Wprowadzenie:

Sernik cynamonowy to połączenie klasycznego smaku sernika z delikatną nutą cynamonu, która wprowadza ciepłą, korzenną atmosferę. Jest to doskonały wybór na zimowe spotkania przy herbacie, święta lub każdą okazję, która wymaga czegoś wyjątkowego. Prosty do przygotowania, a zarazem pełen smaku, ten sernik z pewnością podbije serca każdego, kto go spróbuje.

Składniki:

1 kg twarogu sernikowego (najlepiej półtłustego)
200 g cukru
4 jajka
200 ml śmietany kremówki (30%)
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 łyżka mąki ziemniaczanej
150 g herbatników lub biszkoptów
100 g masła
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie spodu:

Herbatniki lub biszkopty rozkrusz na drobne kawałki. Zalej je roztopionym masłem i dobrze wymieszaj.
Powstałą masą wyłóż dno tortownicy (średnica 24 cm) i dociśnij, by spód był równy. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby stwardniał.
Przygotowanie masy serowej:

Twaróg sernikowy przełóż do miski i dokładnie wymieszaj z cukrem. Możesz go również zmiksować, aby uzyskać gładką masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim, mieszając po każdym.
Wlej śmietanę kremówkę, dodaj cynamon, ekstrakt z wanilii oraz mąkę ziemniaczaną. Całość dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.