Aromatyczny indyjski kurczak maślany – przepis na soczyste danie z 750 g piersi kurczaka

Wlej pomidory z puszki, dodaj przyprawy i cukier. Duś na średnim ogniu przez ok. 10 minut.
Zblenduj sos na gładką konsystencję, a następnie wlej śmietankę.
Łączenie składników:

Dodaj usmażone kawałki kurczaka do sosu.
Gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut, aż mięso będzie miękkie i dobrze nasiąknie aromatami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

✔ Podanie: Kurczaka maślanego najlepiej podawać z ryżem basmati lub chlebkiem naan. Możesz posypać świeżą kolendrą i dodać jogurt naturalny dla dodatkowej kremowości.

✔ Przechowywanie:

W lodówce: do 3 dni w szczelnym pojemniku.
W zamrażarce: do 3 miesięcy, rozmrażać powoli w lodówce przed podgrzaniem.
Warianty:

Łagodniejsza wersja: Zmniejsz ilość ostrej papryki lub pomiń ją całkowicie.
Wegetariańska alternatywa: Zamiast kurczaka użyj pieczonych kawałków kalafiora lub tofu.
Lżejsza opcja: Zamiast śmietanki użyj mleczka kokosowego.
FAQ:

🔹 Czy mogę użyć innej części kurczaka?
Tak! Możesz użyć udek bez kości – będą jeszcze bardziej soczyste.

🔹 Jak uzyskać gładszy sos?
Blenduj dokładnie sos przed dodaniem kurczaka, aby był aksamitny i kremowy.

🔹 Czy mogę zrobić to danie bez śmietanki?
Tak, możesz zastąpić śmietankę jogurtem naturalnym lub mleczkiem kokosowym.

🔹 Czy mogę przygotować wcześniej?
Tak, danie smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, gdy smaki się przegryzą!

Smacznego! 😍