Aromatyczny Chleb Owsiany z Cukinią i Marchewką – Idealny Przepis na Zdrową Przekąskę!

1. Przygotuj składniki:

Umyj dokładnie cukinię i marchewki, a następnie zetrzyj je na drobnej tarce. Czosnek obierz i posiekaj na drobno. To właśnie te warzywa nadadzą chlebowi wyjątkowej wilgotności i smaku! 🥒🥕

2. Przygotuj ciasto:

W dużej misce wymieszaj starte warzywa z płatkami owsianymi (250 g), solą, papryką, curry i drożdżami. Następnie dodaj 350 ml wody oraz oliwę z oliwek. Całość dobrze wymieszaj, aby składniki dokładnie się połączyły. Jeśli ciasto wydaje się zbyt suche, stopniowo dodawaj dodatkowe ½ szklanki wody.

3. Dodaj nasiona:

Do powstałego ciasta wsyp nasiona słonecznika, sezamu i siemienia lnianego, mieszając delikatnie, aby równomiernie się rozprowadziły.

4. Odstaw do wyrośnięcia:

Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 30 minut. W tym czasie drożdże sprawią, że chleb pięknie urośnie, a składniki nabiorą jeszcze więcej smaku.

5. Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół). Formę keksową delikatnie natłuść lub wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż wyrośnięte ciasto do formy, a wierzch posyp pozostałymi płatkami owsianymi i siemieniem lnianym dla chrupkości.

6. Piecz na złoty kolor:

Piecz chleb przez około 45-50 minut, aż nabierze złocistego koloru i będzie sprężysty w dotyku. Wyjmij go z piekarnika i pozostaw w formie na kilka minut, po czym przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Gotowe! 🥳

Twój domowy chleb owsiany z cukinią i marchewką jest już gotowy do podania! Doskonały na kanapki, z ulubionym hummusem lub po prostu na sucho. Chrupiący z zewnątrz, miękki i wilgotny w środku – każdy kęs to czysta przyjemność! 🌱🍞

Spróbuj teraz i poczuj różnicę! 🌟