„Aromatyczny chleb czosnkowy z mozzarellą – kulinarna przyjemność w każdym kęsie”

Wprowadzenie
Chleb czosnkowy z mozzarellą to idealne połączenie chrupiącej skórki, miękkiego wnętrza i intensywnego smaku czosnku oraz delikatnego aromatu rozpuszczonego sera. Jest to doskonały wybór na kolację, przekąskę podczas spotkań z przyjaciółmi, czy dodatek do ulubionej zupy. Przygotowanie tego przepisu jest proste, a efekt końcowy zachwyci każdego.

Składniki
Na chleb czosnkowy:
1 bochenek świeżego chleba (bagietka, chleb pszenny lub wiejski)
4 ząbki czosnku (drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
100 g masła (miękkiego)
200 g tartej mozzarelli
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka świeżej natki pietruszki (posiekanej)
Szczypta soli i pieprzu do smaku
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie chleba:
Ustaw piekarnik na 180°C. Na desce do krojenia wykonaj nacięcia w chlebie w kształcie kratki, uważając, aby nie przeciąć go do końca. Powinien się trzymać w całości.

Przygotowanie masła czosnkowego:
W miseczce wymieszaj masło, czosnek, oliwę z oliwek, sól, pieprz i natkę pietruszki. Mieszaj, aż uzyskasz jednolitą pastę.

Nadziewanie chleba:
Delikatnie rozchyl nacięcia w chlebie i posmaruj je przygotowanym masłem czosnkowym. Następnie w każde nacięcie włóż kawałki tartej mozzarelli, dbając o równomierne rozmieszczenie.

Pieczenie:
Owiń chleb w folię aluminiową i piecz w piekarniku przez 15 minut. Następnie zdejmij folię i piecz dodatkowe 5-10 minut, aż mozzarella się roztopi, a skórka stanie się złocista i chrupiąca.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj gorący, od razu po wyjęciu z piekarnika, aby ser był ciągnący. Świetnie pasuje do zup, sałatek lub jako samodzielna przekąska.
Przechowywanie: Jeśli zostanie coś z chleba (co jest mało prawdopodobne!), owiń go w folię i przechowuj w lodówce do 2 dni. Aby odświeżyć, podgrzej w piekarniku przez kilka minut.