Aromatyczne placuszki jabłkowe – domowy przysmak z owocową nutą

Przygotowanie jabłek: Jabłka umyj, obierz ze skórki i usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój je w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon i sól. W osobnym naczyniu połącz jajko z mlekiem, a następnie wlej tę mieszankę do suchych składników, dokładnie mieszając.

Dodanie jabłek: Do powstałej masy dodaj przygotowane jabłka i delikatnie wymieszaj, aż całość się połączy.

Smażenie placuszków: Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Łyżką nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując małe placuszki. Smaż je przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i lekko chrupiące z zewnątrz.

Odsączanie: Gotowe placuszki odkładaj na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Placuszki najlepiej podawać od razu po usmażeniu, posypane cukrem pudrem lub cynamonem. Możesz je także podać z dodatkiem świeżych owoców, jogurtu naturalnego lub miodu. Dzieci na pewno pokochają wersję z bitą śmietaną!

Przechowywanie: Jeśli masz nadmiar placuszków, możesz je przechować w lodówce przez 1-2 dni. Aby zachowały świeżość, najlepiej umieścić je w szczelnym pojemniku. Przed podaniem wystarczy je podgrzać na patelni lub w mikrofali.

Warianty:

Placuszki pełnoziarniste: Zamiast mąki pszennej, użyj mąki pełnoziarnistej, aby dodać przepisowi więcej błonnika i wartości odżywczych.
Placuszki bezglutenowe: Mąkę pszenną możesz zastąpić mąką ryżową lub kukurydzianą.
Wersja z orzechami: Dodaj do ciasta posiekane orzechy włoskie lub laskowe, aby placuszki nabrały chrupkości.
Placuszki z bananami: Zamiast jabłek, użyj do ciasta pokrojonych w plastry bananów. To równie smaczna alternatywa.
FAQ: