Aromatyczne mini bułeczki z kurczakiem – puszyste i pełne smaku

Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
Przygotowanie nadzienia:

Na patelni podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor.
Dodaj posiekanego kurczaka oraz przyprawy, smaż przez 2–3 minuty.
Na koniec dodaj śmietanę lub serek kremowy, wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
Formowanie i pieczenie bułeczek:

Wyrośnięte ciasto podziel na małe kawałki i uformuj kulki.
Każdą kulkę lekko spłaszcz, na środek nałóż łyżeczkę farszu i zlep brzegi, formując bułeczkę.
Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem lub makiem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20–25 minut, aż bułeczki będą złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Najlepiej smakują na ciepło, ale są również pyszne na zimno.
Możesz podać je z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub jogurtowym.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni lub w lodówce do 5 dni.
Możesz je także zamrozić – wystarczy odgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Warianty
Z serem: Dodaj do farszu starty ser żółty lub mozzarellę.
Z warzywami: Możesz dodać drobno pokrojoną paprykę lub pieczarki.
Z pikantnym akcentem: Dodaj odrobinę ostrej papryki lub chilli dla bardziej wyrazistego smaku.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego mięsa?
Tak, świetnie sprawdzi się również mięso z indyka, wołowina lub wieprzowina.

2. Czy można zrobić te bułeczki bez drożdży?
Tak, zamiast drożdży można użyć proszku do pieczenia, ale ciasto będzie mniej puszyste.

3. Jak długo wyrasta ciasto?
Zazwyczaj około 1 godziny, ale czas może się wydłużyć w chłodniejszych warunkach.

4. Czy można przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak, możesz zostawić ciasto w lodówce na noc, a rano je wykorzystać.

Te pyszne mini bułeczki z nadzieniem z kurczaka to idealna przekąska, którą pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Smacznego! 😋