“Aromatyczne i Wilgotne Ciasto Marchewkowe – Prosty Przepis Krok po Kroku”

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Marchewkę zetrzyj na drobnych oczkach tarki. Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
Łączenie składników: Dodaj olej oraz ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj. W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon.
Wymieszanie masy: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając na niskich obrotach. Na końcu wsyp startą marchewkę i orzechy.
Pieczenie: Przelej ciasto do natłuszczonej formy i piecz w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut. Sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.
Przygotowanie kremu: Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj serek i sok z cytryny, po czym wymieszaj na gładki krem.
Dekoracja: Gdy ciasto ostygnie, posmaruj je przygotowanym kremem i opcjonalnie udekoruj posiekanymi orzechami lub startą skórką pomarańczową.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach, gdy smaki się przegryzą.
Przechowuj je w lodówce, szczelnie przykryte, do 4-5 dni.
Możesz je także zamrozić bez kremu – wystarczy szczelnie owinąć folią spożywczą.
Warianty:
Bezglutenowe: Zastąp mąkę pszenną mąką migdałową lub mieszanką bezglutenową.
Z ananasem: Dodaj pół szklanki rozdrobnionego ananasa, by ciasto było jeszcze bardziej wilgotne.
Mniej kaloryczne: Zamiast cukru użyj erytrytolu lub syropu klonowego.
FAQ:
1. Czy mogę pominąć orzechy?
Tak, ciasto będzie równie smaczne bez nich.

2. Czy można zastąpić olej masłem?
Tak, ale olej sprawia, że ciasto jest bardziej wilgotne. Możesz użyć roztopionego masła w tej samej ilości.

3. Czy krem jest konieczny?
Nie, ciasto świetnie smakuje także bez niego lub posypane cukrem pudrem.

Spróbuj tego przepisu i ciesz się domowym, aromatycznym ciastem marchewkowym!