„Aromatyczne ciasto pomarańczowe z czekoladą – wilgotne i rozpływające się w ustach”

Mieszanie suchych składników: W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Mieszanie mokrych składników: W drugiej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj olej (lub masło), jogurt, sok oraz skórkę z pomarańczy i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie.
Łączenie składników: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia. Na końcu dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj.
Pieczenie: Przełóż ciasto do formy i piecz przez 40–50 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Polewa czekoladowa (opcjonalnie): Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj śmietankę i dokładnie wymieszaj. Polej ostudzone ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje lekko przestudzone, ale można je także podawać na ciepło z gałką lodów waniliowych.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Warianty
Orzechowe wzbogacenie: Dodaj garść posiekanych orzechów włoskich lub migdałów dla chrupkości.
Bardziej czekoladowa wersja: Wymień ¼ szklanki mąki na kakao, aby uzyskać mocniejszy czekoladowy smak.
Bezglutenowa opcja: Użyj mieszanki mąk bezglutenowych zamiast pszennej.
FAQ
❓ Czy mogę użyć mlecznej czekolady zamiast gorzkiej?
Tak! Mleczna czekolada sprawi, że ciasto będzie słodsze i bardziej kremowe.

❓ Czy mogę zamienić jogurt na coś innego?
Tak, możesz użyć maślanki, kefiru lub nawet mleka roślinnego z dodatkiem łyżeczki octu jabłkowego.

❓ Czy mogę zamrozić to ciasto?
Tak, upieczone i wystudzone ciasto można zamrozić na 2–3 miesiące. Wystarczy je rozmrozić w temperaturze pokojowej.

To ciasto to idealny sposób na wykorzystanie świeżych pomarańczy i delektowanie się domowym wypiekiem pełnym smaku! 🍊🍫