„Aromatyczne ciasto drożdżowe z cynamonem i chrupiącą posypką – doskonałe na każdą okazję”

Przygotowanie posypki: W osobnej miseczce wymieszaj cukier trzcinowy z cynamonem i masłem, tworząc wilgotną kruszonkę.

Formowanie ciasta: Po wyrośnięciu rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1,5 cm. Posyp równomiernie przygotowaną mieszanką cynamonową, a następnie zwiń w rulon lub uformuj dowolny kształt (np. bułeczki lub plecionkę).

Drugie wyrastanie: Ułóż ciasto w natłuszczonej formie i ponownie pozostaw na 30 minut do wyrośnięcia.

Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przed pieczeniem posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem. Piecz przez 25–30 minut, aż nabierze złocistego koloru.

Dekoracja: Po ostudzeniu możesz polać ciasto lukrem dla dodatkowej słodyczy.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje świeżo upieczone, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Jeśli chcesz przywrócić mu świeżość, możesz delikatnie podgrzać w piekarniku przez kilka minut.
Pasuje doskonale do gorącej kawy, kakao lub herbaty.
Warianty:
Z bakaliami: Dodaj do ciasta rodzynki, orzechy lub kandyzowaną skórkę pomarańczową.
Z nadzieniem serowym: Rozsmaruj cienką warstwę sera twarogowego z cukrem przed zwinięciem ciasta.
Z polewą karmelową: Zamiast lukru przygotuj domowy karmel i polej nim wypiek po ostygnięciu.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innych przypraw zamiast cynamonu?
Tak! Możesz spróbować gałki muszkatołowej, kardamonu lub mieszanki przypraw do piernika.

2. Czy można zamienić mleko na napój roślinny?
Tak, napój migdałowy lub owsiany sprawdzi się świetnie.

3. Czy ciasto można zamrozić?
Tak, najlepiej zamrozić je w całości lub w porcjach zaraz po wystygnięciu. Przed podaniem wystarczy podgrzać w piekarniku.

To ciasto to idealny wypiek na każdą okazję – od rodzinnych śniadań po świąteczne spotkania. Spróbuj sam i ciesz się aromatem cynamonu w domowym wydaniu! 🍂🥮