Aromatyczna Zupa Ziemniaczana – Klasyczny Smak w Jednym Garnku

Gotowanie zupy – Do garnka wrzuć ziemniaki, wlej bulion i dodaj liść laurowy oraz ziele angielskie. Gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Zagęszczenie i doprawienie – Wyjmij liść laurowy i ziele angielskie. Śmietanę zahartuj kilkoma łyżkami gorącej zupy, a następnie wlej do garnka, mieszając. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Blendowanie (opcjonalnie) – Jeśli wolisz gładką konsystencję, możesz zmiksować zupę blenderem na krem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj zupę gorącą, posypaną świeżymi ziołami. Możesz dodać grzanki lub kawałki smażonego boczku dla chrupkości.
Jeśli zostanie ci porcja na później, przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Zupę można również zamrozić na maksymalnie 2 miesiące.
Warianty
Wersja wegańska – Zastąp masło olejem roślinnym, a śmietanę mleczkiem kokosowym lub śmietaną roślinną.
Zupa ziemniaczana z serem – Na koniec dodaj starty ser cheddar dla bardziej kremowej konsystencji.
Wzbogacona o białko – Możesz dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę lub smażony boczek, by nadać zupie intensywniejszy smak.
FAQ
1. Jakie ziemniaki najlepiej nadają się do zupy?
Najlepiej sprawdzą się ziemniaki mączyste, takie jak odmiany typu B lub C, które nadają zupie kremową konsystencję.

2. Czy mogę ugotować zupę w wolnowarze?
Tak, wystarczy umieścić wszystkie składniki w wolnowarze i gotować na niskiej temperaturze przez około 6 godzin.

3. Jak uratować zbyt gęstą zupę?
Jeśli zupa jest za gęsta, wystarczy dolać odrobinę wody lub bulionu i ponownie zagotować.

4. Czy mogę użyć mleka zamiast śmietany?
Tak, mleko nadaje łagodniejszy smak, ale śmietana sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i treściwa.

To idealny przepis dla każdego, kto ceni sobie domową, pełną smaku zupę gotowaną w jednym garnku. Smacznego! 🍲 😊