“Aromatyczna zupa wołowa z warzywami – przepis na pyszny obiad”

Wprowadzenie: Zupa wołowa z warzywami to danie, które łączy w sobie pełnię smaków i aromatów. Idealna na chłodniejsze dni, kiedy potrzeba czegoś rozgrzewającego i pożywnego. Wołowina w połączeniu z różnorodnymi warzywami tworzy bogaty wywar, który syci i dostarcza niezbędnych składników odżywczych. Dzięki prostym składnikom, przepis jest łatwy do wykonania, a efekty zachwycają wszystkich domowników.

Składniki:

500 g mięsa wołowego (np. łopatka lub mostek)
3 średnie ziemniaki
2 marchewki
1 pietruszka
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
Kilka ziaren ziela angielskiego
Sól i pieprz do smaku
1,5 l wody
1 łyżka oleju roślinnego
Opcjonalnie: świeży koperek lub natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie mięsa: Mięso wołowe umyj, osusz i pokrój na większe kawałki. W dużym garnku rozgrzej olej roślinny i obsmaż mięso z każdej strony, aż się lekko zarumieni. Następnie zalej wodą, dodaj liście laurowe oraz ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso stanie się miękkie.

Warzywa: W międzyczasie obierz i pokrój warzywa. Ziemniaki w kostkę, marchewki i pietruszkę w plasterki, cebulę w ćwiartki, a czosnek drobno posiekaj.

Gotowanie zupy: Gdy mięso będzie już miękkie, wyjmij je z garnka i pokrój w drobniejsze kawałki. Dodaj do wywaru pokrojone warzywa oraz czosnek. Gotuj przez około 30 minut, aż warzywa będą miękkie.