Aromatyczna Zupa Kurczakowa z Makaronem – Prosta, Rozgrzewająca i Pyszna

Wprowadzenie:

Zupa kurczakowa z makaronem to klasyk w każdej kuchni, który nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również skutecznie rozgrzewa w chłodne dni. Jej delikatny smak, połączony z soczystym mięsem kurczaka i lekkością makaronu, sprawia, że jest to idealne danie na każdą porę roku. Dodatkowo, przygotowanie tej zupy jest wyjątkowo proste, a jej aromat napełnia całą kuchnię ciepłem i radością.

Składniki:

1 całe piersi z kurczaka (około 400g)
1 marchewka, pokrojona w plasterki
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łodygi selera naciowego, pokrojone
1,5 litra bulionu drobiowego (najlepiej domowego)
100g makaronu (np. nitki, łamańce lub inny ulubiony)
1 liść laurowy
1 łyżeczka tymianku (świeżego lub suszonego)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek lub masła
Sposób przyrządzenia:

W dużym garnku, na średnim ogniu, rozgrzej oliwę z oliwek lub masło. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się miękka i szklista.
Dodaj pokrojone w plasterki marchewki i seler naciowy, smaż przez kolejne 2 minuty.
Zalej wszystko bulionem drobiowym, a następnie dodaj liść laurowy i tymianek. Gotuj przez około 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
W międzyczasie, w osobnym garnku, ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź.
Kiedy warzywa w zupie będą miękkie, dodaj piersi z kurczaka. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż mięso będzie całkowicie ugotowane.
Wyjmij piersi kurczaka, poszarp je widelcem na kawałki, a następnie wróć do garnka z zupą.
Dodaj ugotowany makaron do zupy, wymieszaj, i gotuj przez kilka minut, aby składniki dobrze się połączyły.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Zupa kurczakowa z makaronem najlepiej smakuje podana gorąca, z odrobiną świeżo posiekanej pietruszki lub koperku na wierzchu.
Można ją serwować z kromką świeżego chleba lub grzankami.
Zupę przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Jeśli planujesz ją przechowywać dłużej, najlepiej oddzielnie przechować makaron, aby nie nasiąknął zupą.
Warianty:

Zupa kurczakowa z warzywami: Dodaj do zupy inne warzywa, takie jak ziemniaki, brokuły lub cukinię, aby wzbogacić jej smak.
Zupa kurczakowa z ryżem: Zamiast makaronu, użyj ryżu, aby uzyskać bardziej treściwą wersję zupy.
Zupa kurczakowa z curry: Dodaj 1-2 łyżeczki curry w proszku do zupy, aby nadać jej egzotyczny smak.