„Aromatyczna szakszuka z papryką i pomidorami – prosty przepis na śniadaniową ucztę”

Dodanie pomidorów i przypraw: Do podsmażonych warzyw dodaj pomidory oraz wszystkie przyprawy. Duś całość na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Dodanie jajek: Zrób delikatne wgłębienia w sosie i wbij do nich jajka. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez 5–7 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną półpłynne.
Serwowanie: Gotową szakszukę posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj z chrupiącym pieczywem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Szakszuka smakuje najlepiej na ciepło, prosto z patelni.
Możesz podać ją z pitą, tostami lub świeżym pieczywem.
Jeśli zostanie Ci trochę sosu, możesz przechować go w lodówce do 2 dni i podgrzać przed kolejnym podaniem.
Warianty:
👉 Z dodatkiem sera feta – pokruszona feta nada potrawie kremowej konsystencji i wyrazistego smaku.
👉 Szakszuka z kiełbasą chorizo – jeśli lubisz bardziej mięsne wersje, dodaj kawałki chorizo dla dodatkowej pikanterii.
👉 Z zieloną papryką i cukinią – dla lżejszej i bardziej warzywnej wersji.

FAQ:
❓ Czy można zrobić szakszukę bez jajek?
Tak! Możesz zastąpić jajka np. tofu lub ciecierzycą dla wersji wegańskiej.

❓ Jakie pieczywo najlepiej pasuje do szakszuki?
Najlepiej smakuje z bagietką, pitą, chlebem na zakwasie lub tostami.

❓ Czy można przygotować szakszukę z wyprzedzeniem?
Sos pomidorowo-paprykowy można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Jajka warto dodać tuż przed podaniem.

To idealne, sycące danie na śniadanie, brunch, a nawet kolację! Smacznego! 😋