Przygotowanie nadzienia: W rondelku podgrzej mleko, dodaj orzechy, cukier i cynamon. Gotuj na małym ogniu przez 2–3 minuty, aż masa zgęstnieje. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i ostudź.
Formowanie bułki: Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt. Rozprowadź na nim nadzienie orzechowe, a następnie zwiń w rulon. Pokrój na mniejsze kawałki i ułóż je w okrągłej formie lub na blasze.
Pieczenie: Bułki posmaruj żółtkiem wymieszanym z mlekiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 25–30 minut, aż nabiorą złocistego koloru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Bułkę najlepiej podawać na ciepło, wtedy jest najbardziej aromatyczna.
Możesz posypać ją cukrem pudrem lub polać lukrem dla dodatkowej słodyczy.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku – zachowa świeżość przez 2–3 dni.
Warianty:
Z bakaliami: Dodaj do nadzienia rodzynki, posiekane migdały lub skórkę pomarańczową.
Z czekoladą: Wzbogacenie masy orzechowej o drobno posiekaną czekoladę doda deserowi wyjątkowego smaku.
Bez nabiału: Możesz użyć mleka roślinnego, a masło zastąpić olejem kokosowym.
FAQ:
❓ Czy mogę użyć innych orzechów?
Tak, orzechy laskowe można zastąpić włoskimi, migdałami lub mieszanką różnych orzechów.
❓ Czy mogę zrobić ciasto dzień wcześniej?
Tak, możesz zostawić je do wyrastania w lodówce na noc, a rano upiec świeże bułki.
❓ Jak uniknąć zbyt suchego ciasta?
Nie dodawaj za dużo mąki i nie piecz bułki zbyt długo – to klucz do jej puszystości.
To świetna propozycja dla każdego, kto uwielbia domowe wypieki. Smacznego!
Yo Make również polubił
„Rolkowy raj: Czekoladowo-Karmelowa Pyszność z Kremem”
„Miękkie jak po praniu – sekret idealnego prania z nutą świeżości”
Pasteis de Nata: Sekret Portugalskiej Doskonałości w Twojej Kuchni
“Domowe Rożki Francuskie z Kremem – Łatwy i Smakowity Przepis”