„Aksamitne Mini Serniki Cytrynowe – Przepis na Idealny Deser”

Pieczenie:

Nagrzej piekarnik do 160°C (góra-dół).
Na schłodzony spód nałóż porcję masy sernikowej, wypełniając foremki niemal do pełna.
Piecz przez około 25–30 minut, aż serniki będą lekko ścięte na wierzchu.
Po upieczeniu pozostaw w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach na 10 minut, następnie wystudź całkowicie i schłodź w lodówce przez minimum 2 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Mini serniki najlepiej smakują schłodzone, podane z bitą śmietaną i dekoracją cytrynową.
Można je przechowywać w lodówce do 4 dni w szczelnym pojemniku.
Jeśli chcesz je zamrozić, najlepiej zrobić to bez dekoracji – rozmrażaj w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
Warianty:
Serniki na spodzie czekoladowym – zamiast herbatników użyj pokruszonych ciastek Oreo lub kakaowych.
Kokosowa nuta – dodaj do masy 2 łyżki wiórków kokosowych.
Bez pieczenia – zamiast pieczonego spodu, użyj zmielonych herbatników z dodatkiem mascarpone, schładzając całość w lodówce.
FAQ:
1. Czy mogę zastąpić twaróg innym serem?
Tak, można użyć mascarpone lub serka Philadelphia, ale należy dostosować ilość cukru.

2. Jak uniknąć pęknięć na sernikach?
Nie piecz ich w zbyt wysokiej temperaturze i nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia.

3. Czy można użyć innego cytrusa?
Tak! Świetnie sprawdzi się limonka lub pomarańcza dla bardziej egzotycznego smaku.

Mini serniki cytrynowe to szybki i prosty sposób na elegancki deser o idealnie kremowej konsystencji. Smacznego! 🍋