Wszechstronne naleśniki: Przepis na słodkie i słone warianty

Wprowadzenie:
Naleśniki to jedno z najbardziej uniwersalnych dań, które można przygotować na wiele sposobów. Idealne zarówno na słodko, jak i na słono, stanowią doskonałą bazę do kreatywnych wariacji. Ten przepis jest podstawą, która pozwoli Ci stworzyć pyszne naleśniki niezależnie od tego, na jaką wersję masz ochotę – czy to na śniadanie, lunch, czy deser. Zaskocz swoich bliskich i przygotuj naleśniki, które zadowolą każdego!

Składniki:

1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mleka
2 jajka
1 łyżka cukru (do wersji słodkiej) lub szczypta soli (do wersji słonej)
2 łyżki masła lub oleju (do smażenia)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie, dla bardziej puszystych naleśników)
Sposób przyrządzenia:

W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko i cukier (lub sól) do uzyskania jednolitej masy. Jeśli chcesz, aby naleśniki były bardziej puszyste, dodaj proszek do pieczenia.
Na patelni rozgrzej niewielką ilość masła lub oleju. Wylej porcję ciasta na patelnię i smaż na średnim ogniu przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i lekko chrupiące.
Powtarzaj proces, aż wykorzystasz całe ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Naleśniki możesz podać z ulubionymi dodatkami – dla wersji słodkiej polecam owoce, dżem, miód lub czekoladę, a dla wersji słonej np. szpinak, ser, wędlinę czy jajka.
Naleśniki najlepiej smakują od razu po usmażeniu, ale możesz je przechowywać w lodówce do 2 dni lub zamrozić na później. Przed podaniem wystarczy je podgrzać.