Reklama
Reklama
Reklama

Szarlotka z Tajemniczego Przepisu: Odkryj Magiczny Smak Zatrzymany w Czasie

Wprowadzenie
Przepis na magiczną szarlotkę pochodzi z zapomnianej książki kucharskiej, którą znalazłam w starym domowym archiwum. To ciasto ma w sobie coś wyjątkowego – cudownie chrupiącą skórkę i miękki, aromatyczny środek, który przenosi nas w czasy dzieciństwa. Ta szarlotka nie tylko smakuje jak domowe szczęście, ale i wywołuje miłe wspomnienia. Jeśli szukasz przepisu, który zaskoczy Twoich gości, to właśnie znalazłaś odpowiedni – prosty, a zarazem pełen tajemniczego smaku.

Składniki:

1 kg jabłek (najlepiej kwaśne, np. szara reneta)
200 g masła
200 g cukru
2 jajka
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
sok z ½ cytryny
cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie jabłek: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w drobną kostkę. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały, a następnie posyp cynamonem i wymieszaj.

Ciasto: W misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę, a następnie dodaj jajka. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając do połączenia składników.

Formowanie ciasta: Na dno natłuszczonej formy (o średnicy ok. 24 cm) wyłóż połowę ciasta, wyrównaj je. Na ciasto równomiernie rozłóż jabłka, a następnie przykryj resztą ciasta.

Pieczenie: Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika (180°C, góra-dół) na około 45-50 minut, aż ciasto się zarumieni, a patyczek wbity w ciasto będzie suchy.

Wykończenie: Po upieczeniu odstaw szarlotkę do wystudzenia, a następnie posyp ją cukrem pudrem. Podawaj na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Szarlotka smakuje najlepiej podana na ciepło, z kulką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Może być przechowywana w szczelnym pojemniku do 3 dni. Jeśli chcesz ją przechować dłużej, najlepiej zamrozić ją w kawałkach.
Doskonale pasuje jako deser do herbaty czy kawy.
Warianty:

Szarlotka z orzechami: Do masy jabłkowej dodaj garść posiekanych orzechów włoskich lub pekan. Nadadzą one ciastu dodatkowego smaku i chrupkości.

Szarlotka z kruszonką: Na wierzch ciasta przed pieczeniem możesz dodać kruszonkę z masła, cukru i mąki. Będzie to wyśmienity dodatek, który nada ciastu jeszcze bardziej chrupiącej tekstury.

Szarlotka bez jajek: Jeśli unikasz jajek, możesz je zastąpić musiem jabłkowym lub puree z banana, które również nadają ciastu wilgotności.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Sekretny Przepis na Miłość: Delikatność, Smak i Urok!”

Wprowadzenie Czy można zakochać się za pomocą jednego przepisu? Tak! Miłość, podobnie jak idealne danie, wymaga odpowiednich składników, troski i ...

Ciasto Biszkoptowe z Kremem i Czekoladą: Przepyszny Deser, który Nie Wymaga Dużo Pracy

Wprowadzenie Ciasto biszkoptowe z kremem i czekoladą to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody! Idealne na każdą okazję – ...

Jak usunąć gumę do żucia z ubrań

Znalezienie gumy do żucia przyklejonej do ubrania może być frustrujące, ale nie martw się! Jak usunąć gumę do żucia z ...

„Aromatyczny chleb czosnkowy z mozzarellą – kulinarna przyjemność w każdym kęsie”

Wprowadzenie Chleb czosnkowy z mozzarellą to idealne połączenie chrupiącej skórki, miękkiego wnętrza i intensywnego smaku czosnku oraz delikatnego aromatu rozpuszczonego ...

Leave a Comment