„Soczyste Smażone Kurczaki i Pyszne Puree Ziemniaczane – Czy Odważysz się na Te Smaki?”

Wprowadzenie
Smażony kurczak z puree ziemniaczanym to klasyka kuchni, która nigdy nie wychodzi z mody. Delikatne, soczyste mięso z chrupiącą skórką połączone z kremowym puree ziemniaczanym to połączenie, które zachwyca każdego. Ten przepis nie tylko łączy te dwa pyszne elementy, ale również oferuje wyjątkowy smak i teksturę, które sprawią, że to danie stanie się Twoim ulubionym w każdej chwili. Gotowi na prawdziwą kulinarną przygodę?

Składniki:
Na smażony kurczak:

4 udka z kurczaka (lub inne części według preferencji)
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka papryki
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki cebuli w proszku
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
1/2 szklanki maślanki
Olej do smażenia
Na puree ziemniaczane:

1 kg ziemniaków
50 g masła
1/2 szklanki śmietany 18%
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie kurczaka:

Udka kurczaka dokładnie umyj i osusz.
W misce połącz mąkę z papryką, czosnkiem, cebulą, solą i pieprzem.
W osobnej misce wlej maślankę.
Zanurz kurczaka w maślance, a następnie obtocz w mieszance mąki i przypraw.
Rozgrzej olej w dużej patelni na średnim ogniu i smaż kurczaka przez 7-8 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i chrupiący. Odstaw na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
2. Przygotowanie puree ziemniaczanego:

Ziemniaki obierz, pokrój w mniejsze kawałki i gotuj w osolonej wodzie przez około 20 minut, aż staną się miękkie.
Odcedź ziemniaki i wróć je do garnka. Dodaj masło i śmietanę, a następnie rozgnieć wszystko na gładkie puree. Dopraw solą i pieprzem do smaku.