„Ekspresowy Fudge Paula Deen – Czekoladowa przyjemność w 5 minut”

Unikalny tytuł:
„Ekspresowy Fudge Paula Deen – Czekoladowa przyjemność w 5 minut”

Wprowadzenie
Fudge to klasyczny amerykański deser, który potrafi oczarować każdego miłośnika czekolady. Paula Deen, znana z prostych i smakowitych przepisów, stworzyła wersję tego pysznego deseru, którą można przygotować w zaledwie 5 minut! Jeśli szukasz szybkiego sposobu na przygotowanie słodkiej przekąski, ten przepis jest idealny. Fudge Paula Deen jest nie tylko wyjątkowo smaczny, ale i łatwy do wykonania – idealny na szybki deser dla gości, do podania na imprezie lub po prostu, gdy masz ochotę na coś słodkiego.

Składniki:
1 puszka (400 g) słodzonego skondensowanego mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 ½ szklanki kawałków czekolady (najlepiej ciemnej, ale można użyć też mlecznej)
¼ szklanki masła
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
W rondlu na średnim ogniu rozpuść masło.
Dodaj słodzone skondensowane mleko oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszaj składniki, aż się połączą.
Dodaj kawałki czekolady do mieszanki i kontynuuj mieszanie, aż czekolada całkowicie się rozpuści i masa stanie się gładka.
Na koniec dodaj szczyptę soli i dokładnie wymieszaj.
Wylej masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (np. prostokątnej o wymiarach 20×20 cm). Rozprowadź równomiernie.
Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby stężało.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Fudge najlepiej podawać po schłodzeniu w lodówce, krojąc go na małe kawałki.
Jeśli nie masz czasu na schłodzenie, możesz spróbować zamrozić fudge na około godzinę, aby szybciej stężał.
Przechowuj fudge w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 1 tydzień. Jeśli chcesz przedłużyć świeżość, możesz również przechowywać go w zamrażarce przez kilka tygodni.
Warianty:
Fudge orzechowy: Dodaj do masy ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich lub pekan.
Fudge z solonym karmelem: Na wierzch fudge’u możesz dodać trochę solonego karmelu dla dodatkowego smaku.
Fudge białoczekoladowy: Zamiast czekolady mlecznej lub ciemnej użyj białej czekolady, aby stworzyć delikatniejszą wersję tego przepisu.