Reklama
Reklama
Reklama

Mini Serniczki Czarnego Lasu: Idealne na Każdą Okazję

Wprowadzenie:
Mini serniczki Czarnego Lasu to wyjątkowe połączenie dwóch klasycznych smaków: puszystego sernika i soczystych owoców z klasycznego deseru Czarnego Lasu. Są idealne na każdą okazję – od przyjęć po rodzinne spotkania. Dzięki małej porcji, każdy gość może delektować się tym pysznym deserem bez poczucia winy. Te mini serniczki łączą w sobie lekkość i elegancję, idealnie pasując do każdej imprezy.

Składniki:
Na spód:

100 g herbatników
50 g masła (roztopionego)
1 łyżeczka cukru pudru
Na sernik:

400 g twarogu sernikowego
200 g śmietany kremówki (30% tłuszczu)
120 g cukru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Na wierzch:

200 g wiśni (mogą być świeże lub mrożone)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
100 g czekolady gorzkiej do dekoracji (starta)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu: Zmiel herbatniki na drobno, a następnie wymieszaj je z roztopionym masłem i cukrem pudrem. Tak przygotowaną masę nałóż równomiernie na dno foremki do muffinów lub papilotek, lekko dociskając, by stworzyć spód. Wstaw do lodówki na 15 minut, aby spód stwardniał.

Przygotowanie sernika: W misce połącz twaróg z cukrem i zmiksuj na gładką masę. Dodaj śmietanę, jajka, ekstrakt waniliowy oraz mąkę ziemniaczaną i ponownie dokładnie wymieszaj. Masę wylej na przygotowane spody w foremkach. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 25-30 minut, aż sernik się zetnie, ale pozostanie lekko sprężysty w dotyku. Po upieczeniu, pozostaw serniczki w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach na 10 minut, a następnie wystudź.

Przygotowanie wiśni: Wiśnie umieść w rondelku z cukrem i sokiem z cytryny. Gotuj przez 5-7 minut, aż wiśnie staną się miękkie i puszczą sok. Pozostaw je do ostudzenia.

Dekorowanie: Gdy serniczki wystygną, wyłóż na nie przygotowane wiśnie i udekoruj startą gorzką czekoladą.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serniczki najlepiej smakują, gdy są schłodzone, dlatego warto przechowywać je w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Jeśli masz ochotę na bardziej intensywny smak, zamiast śmietany możesz użyć mascarpone, co doda sernikom gładkości.
Możesz również udekorować serniczki świeżą bitą śmietaną tuż przed podaniem, by dodać im lekkości.
Warianty:
Czekoladowa wersja: Zamiast dekorować serniczki wiśniami, spróbuj użyć świeżych malin i czekolady białej, by uzyskać inny, równie pyszny smak.
Serniczki z nutą alkoholu: Do masy serowej możesz dodać odrobinę likieru wiśniowego lub rumu, by nadać deserowi bardziej wyrafinowany smak.
Serniczki wegańskie: Zamiast twarogu użyj roślinnego jogurtu lub serka roślinnego, a zamiast jajek, zmielonego siemienia lnianego.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sprytny trik na lśniące podłogi – prosta metoda przywracania blasku

Wprowadzenie Matowe podłogi mogą odbierać uroku nawet najlepiej urządzonemu wnętrzu. Na szczęście istnieje prosty, domowy sposób, dzięki któremu Twoje podłogi ...

Domowe słodkości bez pieczenia – idealne na prezent!

Wprowadzenie Nie ma nic lepszego niż własnoręcznie przygotowane słodycze, które można podarować bliskim. Ich największą zaletą jest to, że nie ...

“Sylwestrowe Mini Mettschweine – Tradycyjna Przekąska w Nowej Odsłonie”

Wprowadzenie Sylwester to czas świętowania, a żadna impreza nie może obyć się bez wyjątkowych przekąsek. Jeśli szukasz czegoś smacznego, tradycyjnego, ...

„Jak Przywrócić Blask Matowym Krany: Proste Metody na Odświeżenie”

Wprowadzenie: Czy kiedykolwiek zauważyłaś, że Twoje krany straciły swój pierwotny blask? Matowe, osadzone wodą i brudem, mogą sprawiać wrażenie zaniedbanych, ...

Leave a Comment